Solitamente la soia, essendo considerato dalla maggior parte delle persone un condimento, viene utilizzato in maniera aggiuntiva alle pietanze, per donare quel non so che di sapidità al piatto con una nota orientale. Le ricette con la soia abbracciano tutta la gamma delle preparazioni dagli antipasti ai dolci, la soia si ricava dai semi di una pianta originaria dell'Estremo Oriente e dal suo latte si ricava il tofu. Ed ecco qui in seguito alcune delle più famose ricette con la soia.

GADO GADO

AMI YAKI 

BAMIE GORENG